自央视3·15曝光双汇瘦肉精猪肉以来，引起广泛关注，“瘦肉精”成为网络搜索的热门词汇，也一直是大家关注的民生问题。
瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如克莱多巴胺莱克多巴胺（Ractopamine）及盐酸克伦特罗（Clenbuterol）等。检测盐酸克伦特罗的常用方法有高效液相色谱法(HLPC )、气质联机法( GC-MS)和酶联免疫吸附法( ELISA ) , 有的检测部门用的是盐酸克伦特罗快速检测试纸和莱克多巴胺快速检测试纸等，但用试纸检测的缺点是检测结果不准确。酶联免疫吸附法（ELISA）具有检测速度快、灵敏度高的特点，适用于现场定性快速检测。
ELISA是利用免疫学竞争法的原理，测定的基础是抗原抗体反应。使用瘦肉精检测试剂盒（盐酸克伦特罗检测试剂盒、莱克多巴胺试剂盒等），加入检测样本（尿液或者将肉捣烂后提取的样本溶液）后读取结果，即可知道是否含有瘦肉精。
适合进行瘦肉精检测的酶标仪型号—
Biochrom Anthos zenyth 340rt 酶标仪
² 推荐理由： ² 波长范围：340-750nm---满足测定需要的波长范围 ² 读数范围：0.000-4.000 OD—满足读数结果范围 ² 读板速度：18秒/96孔—检测速度快 ² 控温范围:室温+4-45℃--试剂盒最佳反应温度为25℃，带有控温功能的酶标仪可以使读数结果更加准确 ² 震荡模式：3种速度—满足需要震荡使反应进行的更加充分，结果更加准确 ² 标配滤光片：340、405、450、492、620nm—满足测量波长450nm和参比波长620nm，还可以进行紫外检测 ² 内置软件：ADAP Basic软件—可储存和输出结果，满足数据处理 既要大量又要快速的检测出瘦肉精，Biochrom Anthos zenyth 340rt 酶标仪是您的最佳选择，只有准确的检测即将流入市场的生猪是否含有瘦肉精，并从源头控制住瘦肉精的使用，才能净化我们的市场，使民众都吃上放心肉。
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